全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸のうち最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。 熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。 ※こちらの商品は、受注発注商品となりますので少しお時間を頂きます...

２３年醸造新酒、入荷しました！新酒と熟成酒を選択できます。

できたての酒を、熱処理をしない《生酒》のまま、アルコール度数調整のための加水処理をしない《原酒》です。 アルコール度数が高く、力強い飲み応えと、濃厚な味わいを楽しめます。フレッシュな味わいと口当りのよい飲み口、新酒ならではの荒々しさを感じられます。...

米どころ岡山の大粒米「あけぼの」と高梁川の伏流水、備中杜氏の伝統的な酒造りの技で、モーツァルトの音楽を聴かせながら醸した本醸造酒。芳醇な旨さとキレの良さが自慢です。

キリッとした辛口の味わいが特徴の本醸造酒。

【産地】広島　西条 【造り手】賀茂鶴酒造 【タイプ】本醸造酒 【味わい】淡麗辛口 【容量】720ml 【精米歩合】59% 【アルコール度】14.5度 【日本酒度】+5 【酸度】1.4 【原料米】八反錦　地酒米 【原材料】米　米麹　醸造アルコール

八海山は旨いが、困ったことについ飲み過ぎてしまうらしい。

【特価！】 低温で長期間じっくりと醗酵させたもろみから生まれるお酒。 お米を磨く事により雑味がなく、洗練された「八海山」らしいお酒に仕上がっています。 日新潟

*持ち前のレベルの高さはこの本醸造酒からも十二分に味わえます！！* 「越乃雪月花」シリーズの中で一番お手頃な本醸造ですが、そのノド越しのよさは絶品で、穏やかで膨らみのある香りは、口に含んでも柔らかく、軽快で程よい旨味が広がる美味しいお酒です。 後味に...

吟醸レベルの特別本醸造「越乃寒梅」

越乃寒梅 別撰 （こしのかんばい　べっせん） 生産地 : 新潟県 製造元 : 石本酒造 容量 : 1,800ml 原材料 : 米、米麹,醸造アルコール アルコール度 : 16度以上17度未満 原料米 : 国産米 精米歩合 : 60％以下 日本酒度 : ＋7 酸度 : ---

■蔵元：大和蔵酒造 ■産地：北海道 ■原料米：好適米 ■精米歩合：70％ ■日本酒度：+20 ■酸度：1.6 ■アルコール度数：15.5％ ■容量：720ml

できたて！！新酒のひときわ新鮮な香りとすっきりした飲み口